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ほうれん草の春巻きです。低カロリーなうえにハムを使うのでたんぱく質もとれます。 |
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| 材料 | 2人前
(1人前当たり128ｋカロリー)
ほうれん草 4〜5株(100g)
ハム 4枚
春巻きの皮 4枚
サラダ油 小さじ1/2
塩、こしょう、水溶き小麦粉各少々
揚げ油 |
| 作り方 |
- ほうれん草はかためにゆでて水にとり、よく絞って根元をのぞき、3cmの長さに切る。
- フライパンにサラダ油を熱し１をさっと炒め、塩こしょうで調味する。
- 春巻きの皮にハムをのせ２を等分において巻き、巻き終わりと端を水溶き小麦粉でとめる。
- 揚げ油を170℃に熱して３を揚げる。
- お好みでトマトケチャップをつけて食べます。
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| 中華料理の鉄人 |
| お名前 | あや 先生 |
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